■ 소로스(SOROS) PG결제 / 적정 식사량 확인법

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다이어트로 체중을 감량한 이들 중 80%가 원래 체중으로 돌아가며, 상당수는 다이어트 이전보다 더 뚱뚱해진다. 이것은 게으름이나 자제력 부족보다는 오히려 칼로리 섭취만을 줄이기 위한 다이어트가 문제였을 수 있다.

 

문제는 ‘모든 칼로리는 평등하지 않다’는 점이다. 사람마다 음식을 소화하고 칼로리를 흡수하는 시간과 양도 다르다. 음식물을 먹고 배출하기까지 평균 24시간이 걸리지만, 짧게는 8시간에서 길게는 무려 80시간까지 개인차가 크다. 탄수화물과 단백질은 4칼로리로 동일하지만, 우리 몸에서 소화되는 방식은 매우 다르다. 같은 탄수화물, 같은 칼로리라도 얼마나 정제됐느냐에 따라 소화되는 속도가 다르다. 칼로리 외에도 유전자, 1000조 개에 달한다는 소화기관 내 박테리아와 미생물, 조리 방법, 수면 시간에 따라서도 엄청나게 큰 차이가 생긴다.

 

손을 이용한 식사량 측정은 여러 장점이 있다. 일단 칼로리 계산법보다 훨씬 쉽다. 손은 그 크기가 대체로 신체에 비례하기 때문에 개인별로 가장 적당한 ’맞춤형‘ 섭취량을 제시한다.

 

크기가 변하지 않아 언제나 동일한 양을 섭취할 수 있고, 항상 지니고 다니는 ’휴대의 편리성‘도 있다. 한 끼 적정한 단백질(고기) 섭취량은 손바닥을 가득 채우는 크기. 채소는 주먹 하나, 탄수화물(밥, 빵)은 모은 손가락과 손바닥을 가득 채우는 분량, 지방(기름)은 엄지손가락 하나 정도이다.

 

 

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